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“浓妆”变“淡抹”、大块变迷你 月饼市场刮起节俭“瘦身”风-华体会官网
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本文摘要:新华社上海10月1日电话题:浓妆变成淡妆,大块变成迷你月饼市场节俭瘦身风王默玲、张申博月饼包装轻装上阵、月饼分量瘦身、味道创新紧贴潮流……在强制节约、反对浪费的大环境下,记者访问超市、店铺变化1:月饼包装浓妆变成淡抹,素颜很受欢迎。

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新华社上海10月1日电话题:浓妆变成淡妆,大块变成迷你月饼市场节俭瘦身风王默玲、张申博月饼包装轻装上阵、月饼分量瘦身、味道创新紧贴潮流……在强制节约、反对浪费的大环境下,记者访问超市、店铺变化1:月饼包装浓妆变成淡抹,素颜很受欢迎。在上海第一食品五角场店的一楼,餐饮老字号杏花楼不大的店面被消费者包围,没有包装的素颜月饼在食品柜的中层建成,销售员帮助购买者拿月饼包装。

记者在现场看到,来买家大多选择素颜的散装月饼,即使需要包装箱子,也选择简单的纸箱包装。散装的月饼很实惠,自己吃的话,味道的数量可以自由组合,价格也很合适。选择月饼的消费者说:送人的话,我也倾向于这样简单包装的旧礼品盒,味道好,品牌也出手,比华而不现实的月饼礼品盒更有诚意。

中国烘烤食品糖制品工业协会发表的《2020年中国月饼行业发展趋势》报告也指出,今年月饼包装形式呈现出简单、环境保护、文化内涵等特点。记者在大型商超月饼柜台上发现,今年很受欢迎的月饼礼品盒大多是衣着朴素,打开盖子的是月饼,几年前三外三楼的华丽礼盒很难看到。变化2:大头月饼变身为小迷你,一次吃完正好。记者在电子商务平台上看到,许多着名的月饼品牌推出了迷你系列,月饼的单一重量基本在50克以下,其中一些单一重量在30克的迷你月饼销售量非常高。

购买迷你月饼的消费者说:比起传统的大月饼,这个小月饼可以吃几口,最好不要浪费。迷你服装月饼近年来占月饼市场份额越来越大,这是消费者逼近产业方面的结果。据某食品加工企业负责人介绍,近年来生产的月饼规格明显变小,以前月饼的每克重量基本上是100克,今年以每克50克的品种为中心。

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变化3:传统不变味,符合消费倾向浪费少。今年我们新推出的奶茶流心月饼卖得特别好,本来就有猫爪形状的流心月饼,全部卖空。

杏花楼销售员介绍道。记者看到,月饼柜卖豆沙、莲蓉、五仁等传统口味月饼的同时,鸭奶茶、草莓奶酪、黑糖奶茶等新鲜口味月饼也很受欢迎。甜太油吃两口就厌倦是月饼固有的标签,但现在越来越多的业者大胆创新迎合现在的饮食倾向。在电子商务平台上,无糖月饼、无油月饼和全素月饼都有很好的销售额。

一些大学生产的月饼也变成了网红,复旦大学发表了抹茶红豆月饼、螃蟹粉松月饼、栗子紫薯月饼,在符合年轻人的味道的同时,还以创造性的十一仁月饼登上了社交平台的人气排行榜。复旦大学一年级的杨先生说:学校的月饼着火了,我也想给家人送点新鲜的东西,月饼的味道不断变化,中秋节吃月饼的习惯还在。


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